10 स्वादिष्ट पनीर रेसिपी जो आपको दीवाना बना दे

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पनीर हर रूप में स्वादिष्ट लगता है और अगर इसको अच्छे से पकाया जाये तो यह बेहद स्वादिष्ट लगता है। ज़्यादातर लोग दो या तीन तरह की पनीर रेसिपीज़ बनाना पसंद करते है परन्तु पनीर को बनाने के और भी बहुत सारे तरीके है।

यह 10 स्वादिष्ट पनीर के रेसिपीज़ आपके मन को ललचायेंगी। इन रेसिपीज़ को घर में बनाये और अपने परिवार और दोस्तों को खुश करदें।

चिल्ली पनीर ड्राई

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यदि आप स्टार्टर के रूप में मसालेदार व्यंजन की तलाश कर रहे हैं तो यह एक अच्छी डिश है। पतले कटे हुए पनीर क्यूब्स को मॅरिनेट किया जाता है। उनको डीप फ्राई करके प्याज, शिमला मिर्च और अन्य सॉसेस के साथ मिक्स करके मसालेदार डिश तैयार किया जाता है । चाइनीज़ फ्राइड राइस और चिल्ली पनीर एक स्वादिष्ट कॉम्बिनेशन बनता है।

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शाही पनीर

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सबसे पसंदीदा पनीर व्यंजनों में से एक, शाही पनीर अपने मनोरम स्वाद के लिए जाना जाता है। प्याज़, बादाम, और काजू की ग्रेवी में पनीर के टुकड़े सोचते ही मुँह में पानी आ जाता है।  यह बटर नान के साथ सबसे ज़्यादा स्वाद लगता है। इसको तंदूरी, तवा, रुमाली रोटी या चावल के साथ भी परोसा जाता है।

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पनीर भुर्जी

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बारीक कटे हुए प्याज़, टमाटर, और हरी मिर्ची में कसा हुआ पनीर एक बहुत ही स्वादिष्ट साइड डिश बनती है। पनीर भुर्जी पकाने में आसान है और 15 मिनट में हीतैयार हो जाती है। भुर्जी को कटे हुए ताज़ा धनिया के साथ गार्निश करके रोटी के साथ गरमा गर्म परोसिये।

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पनीर मखनी बिरयानी

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चावल के प्रेमियों को इस स्वादिष्ट बिरयानी को ज़रूर ट्राई करना चाहिए। पनीर के टुकड़े, प्याज़, टमाटर, अदरक, लहसुन, और खड़े मसालों को घी में भून कर पके हुए चावल मिलाकर एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन तैयार होता है। इस डिश में काजू का पेस्ट और क्रीम डालकर इसके स्वाद को बढ़ाया जा सकता है।

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पनीर बटर मसाला

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इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए मीडियम साइज के पनीर के टुकड़ों को टमाटर, अदरक, हरी मिर्ची, काजू की ग्रेवी और विभिन्न मसालों में पकाया जाता है। ताजा क्रीम और बारीक कटा हुआ धनिया गार्निशिंग के लिए उपयोग किया जाता है। यह पनीर रेसिपी का ज़ायका बटर नान और चपाती के साथ उठाया जाता है।

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पनीर टिक्का

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पनीर टिक्का एक स्वादिष्ट स्नैक आइटम है। यह बनाने में आसान और खाने में बेहद स्वादिष्ट है। पनीर के बड़े टुकड़ों को मॅरिनेट करके तवा या ग्रिल पर पकी यह डिश एक बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक बनती है। यह बारबेक्यू में एक बहुत ही पसंदीदा डिश है। पुदीना चटनी के साथ पनीर टिक्का बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

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पनीर कोफ्ता

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एक और स्वादिष्ट पनीर रेसिपी, इसको तैयार करने के लिए थोड़ा ज़्यादा समय लगता है। मगर इस डिश में लगी मेहनत पनीर में एक अलग ही स्वाद लाती है। नरम पनीर कोफ्ते को मसालेदार ग्रेवी के साथ मिलाया जाता है ताकि यह एक स्वादिष्ट व्यंजन बन सके। यह डिश चपाती और चावल दोनों के साथ स्वाद से खायी जाती है।

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कढ़ाई पनीर

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एक और प्रसिद्ध पनीर रेसिपी, यह एक पनीर और शिमला मिर्च का एक मसालेदार मिश्रण है। यदि आप सामान्य पनीर व्यंजनों से बदलाव की तलाश कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। इसका टेस्ट टैंगी है और इसको नान, तंदूरी, और तवा रोटी के साथ परोसे।

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पनीर भटूरा

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पनीर भटूरा सभी स्वादिष्ट सब्जियों और ग्रेवी के साथ खाया जाता है। ज़रा सोचो, गरमा गर्म पूरी और वो भी मलाईदार पनीर के साथ भरी हुई। मुँह में पानी आ गया, ना? आपको बस इतना करना है -पनीर को हरी मिर्च, गरम मसाला और कुछ अन्य इंग्रेडिएंट्स के साथ मसालेदार बनाना और डीप फ्राइंग से पहले पुरी के लिए आटे में इसे भरना है।

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पनीर मंचूरियन

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पनीर, चाइनीस ज़ायके, शिमला मिर्च, कॉर्न फ्लौर, अजीनामोटो, और कुछ अन्य पदार्थो के  मिश्रण से तैयार होता है यह स्वादिष्ट पनीर मंचूरियन। यह डिश सभी उम्र के लोगों को पसंद आती है। यह इंडो-चाइनीस व्यंजन फ़्राईड राइस, नूडल्स, और रोटी के साथ परोसा जाता है।

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